Cuisson Expertise - Franck Berger

Ici les organisations ou formateurs peuvent présenter leurs formations en cuisson sous vide basse ou juste température.
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Cuisson Expertise - Franck Berger

Messagepar Admin dim. 3 déc. 2017 14:12

Formations inter-entreprises ou organisée au sein de votre entreprise.
Tarif : 730€ les deux journées déjeuners compris.
Adapté à la restauration commerciale, à la restauration collective et aux traiteurs.

http://cuisson-expertise.fr/formations/ ... -sous-vide

Quelques fiches recettes de cuisson sous vide intéressantes (paleron de boeuf, jarret de porc, foie gras, potimaron et patattes douces, riz au lait, pore sirop de vin...) : http://cuisson-expertise.fr/fiches-techniques

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